La primera vez que hoy hablar de esta receta fue a un amigo nuestro que es español que se llama Manuel con el que comparto la afición de la cocina, el me conto que hacia este aperitivo, asi que me puse a mirar en internet , la receta la saque del blog Las recetas de Mj , es un video de YouTube,.
La receta es muy fácil , ya la he hecho dos veces, esta muy rica, es vistosa , os la recomiendo si queréis triunfar con vuestros invitados.
Mj dice que ese puede hacer previamente y congelarla, si hacéis esto os aconsejo que la descongeléis antes de llevarla al horno, pues la primera vez que la hice la lleve al horno congelada y duro mas de dos horas y media en hacerse.
Ingredientes :
- 1 Pan campesino
- 1 Cebolla mediana
- 1 Frasco mediano de mayonesa
- 450 gr o media libra de quesos ( edam, provolone, parmesano, blue cheese ) , utilizar los de su preferencia.
- 1/4 Vaso de vino blanco ( opcional )
- Pimienta negra.
- Puerro fino picado para decorar
Preparación :
Primero debemos quitar la tapa de arriba al pan campesino, este lo compre en el supermercado bravo.
Después con un cuchillo le quitamos la miga de adentro.
Picamos la cebolla pequeña.
Los quesos que hayamos elegido los rallamos y los juntamos con la cebolla, en este caso utilizamos edam provolone parmesano y blue cheese.
añadimos la mayonesa , el vino blanco y la pimienta negra.
La mezcla queda de una consistencia pastosa .
Introducir la mezcla en el hueco del pan .
Meter al horno hasta que se derritan los quesos.
Servir !!
Buen provecho
