Este es uno de los primero platos que comencé a hacer en la cocina, en mi casa no se le añadía pan , y siempre había una jarra en la nevera los veranos y se tomaba como si fuera jugo. Imagínense con el calor que hacia en Jaén , lo bien que caía
Hace tiempo que no la hago , pues en mi casa como q no les tira mucho.
Hice una jarra que me beberé yo solita.
Esta receta la tome del Instagram de la pagina del Thermomix, que ha diferencia de la que yo siempre he hecho lleva un poco de cebolla y yo le agregaba una yema de huevo, algo que leí en una receta que publicaron el la revista semanal del ABC, blanco y negro, hace miles de años
Ingredientes
- 1 kilo de tomates
- 1 diente de ajo sin germen
- 50 gramos de pimiento verde
- 40 gr de cebolla
- 70 gramos de pepino sin las pepitas
- 30 gramos de vinagre
- 1 cucharada de sal
- 50 gramos de aceite de oliva
Elaboración
Poner todos ingredientes troceados en el vaso triturar 30 seg a velocidad 5 , añadir hielo y batir otra vez, añadir 200ml de agua fría y batir 2 minutos a velocidad 10
Servir !!!!!
