Sopa de pollo dominicana

Hola aunque me gusta la cocina hay platos del país donde vivo que no hacia porque tenia una muchacha en casa que cocinaba muy bueno , y no tenia la necesidad , pero dicen que la necesidad tiene cara de hereje y al irse esta chica, esta sopa esta en la dieta de mi pareja y me puse a buscar y con un video de YouTube de Cocinando con Ros Emely de una chica dominicana que vive fuera , la hice y no me quedo nada mal 

Ingredientes

• 2 muslos de pollo
• 1 patata pequeña
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 1 Cebolla partida en 2
• 1 rama Apio
• Pimiento verde ( opcional )
• Un pedazo de Ahuyama o también conocida como calabaza
• Ajo en polvo o 2 dientes de ajo
• Cilantro fresco
• orégano
• Sal
• Sazón  completo Badia
• Fideos ( no los puse )
• Agua

Elaboración

Dorar el pollo un poco , hay quienes le ponen un poco de  azúcar para que se dore mas.

Después de dorar el pollo añado el agua, y todos los ingredientes menos los fideos y pongo a hervir a fuego medio , cuando estén ablandados los vegetales yo los licuo porque en mi casa no les gusta encontrar los vegetales y esto la ayuda a espesar, quedando como una cremita.

Yo no le añadí los fideos porque es de dieta .si le ponen los fideos se ponen casi al final .Probar el sazón y rectificar.

Servir.

Buen provecho !!!!!!