Salchichas de cerdo a la sidra

Hola de nuevo , aquí les traigo una receta de una salchicha sacada de la revista de lecturas nº 123, una receta rica , rápida y fácil, .

Ingredientes : 

• 600 gr de salchichas
• 2 dientes de ajo cortados en laminas
• 1 cebolla cortada en pluma
• 1 rama de romero
• 2 hojas de laurel
• 2 ramitas de tomillo
• 400 ml de sidra natural 
• 20 gr de harina
• Aceite , sal y pimienta

 

Elaboración :

Primeramente dorar los ajos en un sarten con un poco de aceite y reservamos. Salteamos las salchichas en la misma sarten, sofreír hasta que este blandita, agregar la harina y dorarlo por unos instantes. Volvemos a poner en el sarten las salchichas, agregamos la sidra ( yo no tenia y le puse vino blanco ), agregamos las hierbas aromáticas y los ajos ajos, y dejar cocer hasta que reduzca un poquito. 

Salpimentar y servir .

buen apetito !!!!!