Esta receta la vi en Instagram en el perfil de @veronicavarelav , y me ha gustado bastante , de hecho ya estoy pensando en volverla a hacer, sencilla , se hace en poco tiempo y esta riquísima.......
Ingredientes :
- Tomates cherry cortados por la mitad con sal gruesa por el lado del corte
- Mucho ajo laminado
- Aceite de oliva
- Un poco de mantequilla
- Filete de lubina.
Elaboración :
En un sartén pongo aceite de oliva y doro los ajos , a los pocos minutos añado los tomates partidos , con el lado partido hacia abajo para que se rosticen...…y los reservo
Por otro lado en una fuente de horno pongo el pescado, yo lo sazone y le puse un poquito de limón y lo meto al horno a 400 grados Fahrenheit por 10 minutos, lo saco y le pongo un poco de mantequilla y lo entro de nuevo para que se dore un poco. lo saco y le echo por encima los tomates rostizados y ya estaría listo para servir.....
Buen Provecho
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