Costillas guisadas

Esta receta la saque del perfil de Instagram de @sofiatecocinaa. No esta buena , lo siguiente .

este perfil de Instagram me encanta porque son recetas de mi tierra , os lo recomiendo.

Ingredientes :

• 1,5 kg de costillas de cerdo cortadas en cubos
• 2 cabezas de ajos , cortados en laminas
• 1 vaso de vino fino de Montilla, en mi caso vino blanco
• 1 cucharadita de tomillo y romero
• 2 hoja de laurel
• Agua hasta cubrir
• Aceite de oliva 
• Sal y Pimienta negra

Elaboración :

Salpimentar las costillitas .

Marcarlas en un sartén con bastante aceite y reservamos

Dorar los ajos en el mismo sartén donde marcamos las costillas y cuando estén dorados agregamos la cebolla, cundo este hecha devolvemos las costillas al sartén u olla, echamos el vino , dejamos evaporar y agregamos agua hasta cubrirlas y el tomillo , romero y las hojas de laurel

las dejamos cocer por 2,5 horas aproximadamente a fuego bajo.

Y ya están listas para servir . se pueden acompañar de patatas fritas

Buen Provecho !!!!!!