Mongolian beef

Hola, esta receta la saque del perfil de Instagram @rosavaldezabud , mientras la estaba haciendo, tenia mis dudas si en casa iba a gustar , porque no comen comida asiática.

pues tengo para decirles que fue todo un éxito . Les invito a hacerla acompañándola de un arrocito blanco

Ingredientes :

• Flat meat o vacio angus
• 2 dientes de ajos 
• Un trocito de jenjibre picado
• 2 cebollas blancas cortadas en cubos
• Puerro fino

Para sazonar la carne :

1 cucharada de vino blanco

1 cucharada de salsa de soya

1/4 de bicarbonato de sodio

1/4 de de cucharadita de pimienta blanca

3 cucharadas de maicena

Para la salsa :

1 cucharada de salsa de ostras

1 cucharada de salsa de soya

1 cucharadita de caldo de pollo

2 cucharaditas de azúcar

1/2 cucharadita de pimienta blanca}1 cucharadita de aceite de ajonjolí

1 cucharaditas de miel

Preparación :

Cortar la carne en tiras fina a contra de la fibra

Sazonarla y dejarla reservada al menos  15 minutos

Pasado este tiempo coger un sartén , saltear la carne y reservar

Por otro lado mezcla los ingredientes de la salsa y reservar.

En el mismo sartén donde salteamos la carne freímos el ajo y el jengibre por dos minutos , transcurrido ese tiempo agregamos la cebolla y cuando transparente , integramos la carne , removemos y añadimos la salsa que teníamos reservada, a los 3 min , agregamos el puerro salteamos por 2 minutos y servimos

Buen provecho!!!!!!