Alitas de pollo adobadas

El domingo pasado estábamos Joaquín y yo solos en casa y decidí hacer estas alitas que quedaron bastante buenas . Las saque de El blog mi gran diversión , tengo unas cuantas recetas de este blog esperando para hacer. Les recomiendo darse una vuelta por el blog.

Ingredientes ( para 4 personas ) :

1/2 Kg de alitas

Adobo :

• 1 c/s de pimentón roj
• jugo de limón
• 1/4 de cucharadita de pimentón picante
• 1/2 hoja de laurel
• 1/2 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharadita de tomillo
• 1/2 cucharadita de comino
• sal y pimienta
• 3 clavos
• 1ajo

• Cayena opcional
• Un chorro de vinagre
• Un chorro de vino
• 1 chorrito de salsa china
• 1 chorrito salsa inglesa
• 3 cucharadas de aceite

Elaboración :

Limpiamos las alitas las dividimos y eliminamos la punta, y las colocamos en un bol y le echamos el jugo de limón.

En un mortero ponemos las especies añadimos el vinagre, el aceite , el vino, la salsas chinas e inglesa y mezclamos bien,.
Bañamos las alitas con el adobo , las dejamos mínimo  un par de horas , también se pueden dejar de un día para otro.
Ponemos las alitas en una bandeja para hornear con su adobo y las asamos a 200 grados Celsius 35 minutos , o hasta que veamos que están doradas.
Se pueden acompañar de patatas fritas. Servir.

Buen provecho !!!!

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