ensalada de orzo

 Esta receta la probé en wholesome y me encanto , muy fresca

Ingredientes

• Orzo
• Tomates cherry partidos por la mitad
• Maiz rostizado
• Cebolla asada
• Rugula
• perejil fresco picadito o albahaca

aderezo

• Aceite de oliva
• Jugo de limón
• Ralladura de limón
• Cascara de limón encurtido picadita
• sal y pimienta negra

Hervimos el orzo según indicaciones del paquete entre 10/12 minutos y le agregamos los demás ingredientes.

se mezclan los ingredientes del aderezo y se le añade también

Para asar la cebolla la partimos y le echamos sal, le podemos agregar alguna hierba y se pone directa al fuego

El maíz, lo hervimos , le untamos una mezcla de aceite de oliva con ajo en polvo y pimentón y sal y los rostizamos sobre la parrilla 

.

Espero la hagan y la disfruten.