PATATAS NUEVAS AL ROMERO

Esta receta pertenece al libro " La cuchara de plata " ,  una manera diferente de cocinar las patatas

Ingredientes

• 30 gramos de mantequilla
• 100 ml de aceite de oliva
• romero fresco
• 1 diente de ajo
• 700 gramos de patatas nueva , partidas por la mitad
• sal

Elaboración

Caliente el aceite y la mantequilla en una cazuela , eche el romero , el ajo y las patatas, remueva todo y tape la cazuela.
Rehogue las patatas a fuego lento hasta que estén doradas.
Retire y deseche el ajo y el romero, sale las patatas y sirva.

El único problema que tuve con esta receta es que se pegaba mucho a la sartén, salvo ese detalle estaban ricas.

buen provecho !!!!!