ENSALADA ITALIANA

Esta receta me la dio , mi amiga Isabel en una de las tardes de café en casa, muy rica, os la recomiendo. No pongo cantidades , las echamos a ojo.

 

Ingredientes

 

• Lechuga romana
• Queso feta en pedacitos
• Tomates desecados
• Alcaparras
• Anchoas
• aceite de oliva
• vinagre
• sal
•  

Elaboración

 

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada y aderezar con aceite vinagre y sal.

Los tomates son unos tomates cherry que se untan con aceite verde y le echo sal kosher , partirlos por la mitad y  ponerlos sobre una bandeja de horno y los horneo por 50 minutos , así solos están buenos también se puede echar para hornearlos ajos y romero.

 

Buen provecho !!!!!